Уборка столовых, кухонных зон, погребов

Для работы заведений общественного питания вопрос чистоты крайне важен. Этого требуют, как санэпидстанция, так и посетители. Клиенты кафе должны остаться довольны не только вкусной едой, но и безупречным порядком. Добиться этого можно только постоянной ежедневной уборкой в столовых помещениях. Не реже раза в месяц обязательна генеральная чистка. Не всегда у руководства заведения есть возможность задействовать свой персонал для этого. Причина - высокая загруженность людей в течение дня, нехватка кадров. Именно поэтому распространена практика приглашения специалистов клининговой компании.

• текущая уборка рабочей зоны. Включает обработку специальными средствами поверхностей, мойку полов и плит снаружи, мытье посуды;
• чистка зала посетителей. Наведение порядка на столиках, удаление посторонних предметов. Вытирание пыли, вынос мусора, влажная уборка;
• дезинфекция санузлов. Представляет собой профессиональное обеззараживание сантехники от микробов специальными моющими средствами;
• тщательный клининг кухонного оборудования. Рекомендуется проводить регулярно, около 12 раз в год. С помощью техники вычищаются все проблемные зоны. Обработка паром - залог идеальной чистоты;
• генеральная уборка столовой. Обязательна, согласно санитарным нормам. На этот вид работ предоставляется больше специалистов, так как объем задач шире. Помимо текущей уборки, проводится полная очистка внутренних поверхностей электрических приборов. Моются стены, плафоны и вытяжки;
• удаление загрязнений с мебели. Не носит регулярного характера. Частота вызова мастеров зависит от загруженности и посещаемости заведения. Специалисты аккуратно и качественно справятся с клинингом и полировкой.